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タグ:‘和食’ の記事一覧:10件

理事長村田吉弘 平成30年春の褒章受章!!

平成30年春の褒章の受章者が4月29日付けで発令され、理事長村田が「多年日本料理人としてよく職務に精励したこと・・・
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農水省海外料理人の日本料理調理技能認定報告

平成30年2月26日、京都調理師専門学校にて、農林水産省により制定された「海外における日本料理の調理技能の認定・・・
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理事長村田吉弘 平成29年度文化庁長官表彰受賞!!

2017年6月、文化芸術基本法に「食」が文化として明記されました。その朗報に続き、永年にわたり、日本料理発展の・・・
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農水省海外料理人の日本料理調理技能認定報告

平成28年年4月に農林水産省により制定された「海外における日本料理の調理技能の認定に関するガイドライン」に基づ・・・
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京都・和食の祭典2017開催いたしました!

平成29年3月5日、京都市東山区の建仁寺にて、「京都・和食の祭典2017」を開催いたしました。今回で3回目の開・・・
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日本初!「日本料理 調理技能認定団体」になりました!!

平成28年年4月、農林水産省により制定された「海外における日本料理の調理技能の認定に関するガイドライン」に基づ・・・
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理事長村田吉弘が「日本遺産大使」に任命されました!

平成28年11月、文化庁が認定した日本遺産を国内外にPRする「日本遺産大使」に、日本だけでなく海外でも活躍され・・・
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京都府立大学講義「和食の文化と科学プログラム」 和食の「調理学」(12/9)

平成28年12月9日、日本料理アカデミーのパートナーシップ校である京都府立大学の京都和食文化研究センターにて、・・・
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京都府立大学講義「和食の文化と科学プログラム」 和食の「調理学」(10/28)

平成28年10月28日、日本料理アカデミーのパートナーシップ校である京都府立大学の京都和食文化研究センターにて・・・
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京都府立大学講義「和食の文化と科学プログラム」 和食の「調理学」(10/14)

平成28年10月14日、日本料理アカデミーのパートナーシップ校である京都府立大学の京都和食文化研究センターにて・・・
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