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タグアーカイブ

タグ:‘日本料理’ の記事一覧:10件

2015年ミラノ国際博覧会 関連事業参加報告

2015年ミラノ国際博覧会 関連事業として、6月5日にフィレンツェにおいて「老舗フォーラムレセプション」および・・・
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平成26年度 日本料理に学ぶ食育カリキュラム授業

日本料理アカデミーでは、平成17年度より京都市教育委員会と連携し、京都市立小学校における食育授業に取り組んでお・・・
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平成26年度 親子昆布たんけん隊@函館南かやべ実施報告

平成26年7月29日~7月31日、「親子昆布たんけん隊@函館南かやべ」に(主催:味の素株式会社、読売新聞東京本・・・
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平成25年度 日本料理に学ぶ食育カリキュラム授業

日本料理アカデミーでは、平成17年度より京都市教育委員会と連携し、 京都市立小学校における食育授業に取り組んで・・・
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~Worldwide cooking contest ~第4回日本料理コンペティション 入賞者決定

日本料理アカデミーでは、世界中の日本料理人の目標となるべく、世界に誇れる技術をもつ日本料理人と豊かな郷土料理に・・・
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2013年親子昆布たんけん隊@函館南かやべ

平成25年7月30日~8月1日、「親子昆布たんけん隊@函館南かやべ」に(主催:味の素株式会社、読売新聞東京本社・・・
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「うま味レクチャー@The Culinary Institute of America」

平成25年2月4日、うま味インフォメーションセンターとThe Culinary In-stitute of A・・・
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2012年親子昆布たんけん隊@函館南かやべ

2007 年から始まった読売新聞東京本社と味の素株式会社共催による「親子昆布たんけん隊」事業は6 回目にして開・・・
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2011年親子昆布たんけん隊@利尻・礼文

平成23年7月25日~28日、味の素株式会社、読売新聞東京本社主催による「食育ルネサンス食育推進プロジェクト“・・・
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第6回日本料理アカデミー研修会

平成23年3月19日、熊倉功夫先生(静岡文化芸術大学学長)にご登壇いただき、「料理人千利休」をテーマにご講演い・・・
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