タグアーカイブ

平成25年2月4日、うま味インフォメーションセンターとThe Culinary In-stitute of A･･･
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2007 年から始まった読売新聞東京本社と味の素株式会社共催による「親子昆布たんけん隊」事業は6 回目にして開･･･
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平成23年7月25日～28日、味の素株式会社、読売新聞東京本社主催による「食育ルネサンス食育推進プロジェクト“･･･
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平成23年3月19日、熊倉功夫先生（静岡文化芸術大学学長）にご登壇いただき、「料理人千利休」をテーマにご講演い･･･
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平成23年3月11日、キッコーマン東京本社において、海外事業副委員長　高橋拓児氏による「世界の食情報を紹介する･･･
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平成23年3月5日、（財）京都府国際センターと関西日仏学館の共催「国際理解講座’11　魅惑のフランス」に、海外･･･
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京都市教育委員会、学識経験者、家庭科研究会やPTAの代表で構成される「日本料理に学ぶ食育カリキュラム推進委員会･･･
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平成23年1月29日、前回に引き続き、伏木亨先生（京都大学院教授）にお越しいただき、「日本料理に潜む科学の知識･･･
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平成22年12月11日、伏木亨先生（京都大学大学院教授）にご登壇いただき、「日本料理に潜む科学の知識（1）料理･･･
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平成22年9月18日、的場輝佳先生（関西福祉科学大学教授）にご登壇いただき、「食材を生かす“調理のサイエンス”･･･
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