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タグ:‘「本物のダシを味わうことは教養である」事業’ の記事一覧:10件

第14回「本物のダシを味わう事は教養である」事業

2023年12月11日、京都大学正門西側、時計台前レストラン「カンフォーラ」において、第14回「本物のダシを味わう事は教養である」事業を開催いたしました。定員72名のところ倍近くのお申込みをいただき、ご参加いただけない方・・・
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本物のダシを味わうことは「教養」である in Tokyo

京都大学にて毎年実施している「本物のダシを味わうことは教養である」イベントを東京大学、お茶の水女子大学、慶応義塾大学にて実施いたしました。若手料理人がそれぞれ調理したお吸い物を用意し、日本食文化の幅広さを参加学生に味わっ・・・
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第13回「本物のダシを味わう事は教養である」事業

2022年12月12日、京都大学正門西側、時計台前レストラン「カンフォーラ」において、第13回「本物のダシを味わう事は教養である」事業を開催いたしました。コロナ禍で2度中止となっていましたが、今回はブース数と参加者数を減・・・
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第12回「本物のダシを味わう事は教養である」事業

2019年12月9日、京都大学正門西側、時計台前レストラン「カンフォーラ」において、第12回「本物のダシを味わう事は教養である」事業を開催いたしました。 この事業は京都大学の学生を対象として、2008年より毎年実施してい・・・
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第11回「本物のダシを味わう事は教養である」事業

平成30年12月10日、京都大学正門西側、時計台前レストラン「カンフォーラ」において、第11回「本物のダシを味わう事は教養である」事業を開催いたしました。 この事業は京都大学の学生を対象として、平成20年より毎年実施して・・・
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第10回「本物のダシを味わう事は教養である」事業

平成29年12月11日、京都大学正門西側、時計台前レストラン「カンフォーラ」において、第10回「本物のダシを味わう事は教養である」事業を開催いたしました。 この事業は京都大学の学生を対象として、平成20年より毎年実施して・・・
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第9回「本物のダシを味わう事は教養である」事業

平成28年12月5日、京都大学正門西側、時計台前レストラン「カンフォーラ」において、第9回「本物のダシを味わう事は教養である」事業を開催いたしました。 この事業は京都大学の学生を対象として、平成20年より毎年実施している・・・
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第8回「本物のダシを味わう事は教養である」事業

平成27年12月9日、京都大学正門西側、時計台前レストラン「カンフォーラ」において、「本物のダシを味わう事は教養である」事業が開催されました。 この事業は京都大学の学生を対象として、平成20年より毎年実施しているイベント・・・
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第7回「本物のダシを味わう事は教養である」事業

平成26年12月2日(火)、京都大学正門西側、時計台前レストラン「カンフォーラ」において「本物のダシを味わう事は教養である」事業が開催されました。 平成20年より、毎年実施している事業で(昨年度より日本料理アカデミー主催・・・
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第6回「本物のダシを味わう事は教養である」事業

平成25年10月7日(月)、8日(火)、京都大学正門西側、時計台前レストラン「カンフォーラ」において「本物のダシを味わう事は教養である」事業が開催されました。 今年度より日本料理アカデミー主催となったこの事業は、通算6回・・・
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