| The 2st Japanese Culinary Art Competition | |
 第２回日本料理コンペティション |
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| 京都での「近畿中国四国地区予選大会」に引き続き、去る２００９年８月１９日（水）、中村調理製菓専門学校（福岡）において「第２回日本料理コンペティション」 九州沖縄地区予選大会が行われ、書類審査を通過した上位６名の選手がその技術を競い合いました。
大会実行委員長である栗栖基の開会宣言に続き、大会諸注意、実習教室の使用説明を受けた後、各選手はくじによる順番に従い、各々のレシピの調理に取りかかりました。当日は１０分前倒しでの開会となりました。 各選手の手際の良さに、実行委員相談のもと、急遽時間を前倒しする場面もみられ、そのレベルの高さに一同感心しておられました。 なお、最終入賞者および当日の様子は以下のとおりです。 |
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