| The 2st Japanese Culinary Art Competition | |
 第２回日本料理コンペティション |
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全国６ブロックで開催されてきた予選大会の最後を飾る第２回「日本料理コンペティション」 関東甲信地区予選大会が、去る２００９年９月２７日（日）に服部栄養専門学校（東京都）にて実施されました。 近畿中国四国地区に次ぐエントリー数の中から選ばれた１２名の参加者が、京都本選大会への出場切符を得るため、持てる技術を競い合いました。 大会当日は、審査委員長の日本料理アカデミー村田理事長が飛行機遅延のために間に合わず、急遽、日本料理コンペティション仲田副委員長が審査委員長となりました。 当日は、予定通り９時４０分から開会式を９時より開始し、日本料理アカデミー栗栖正博副理事長の挨拶に続き、大会諸注意、実習教室の使用説明を受けた後、各選手はくじによる順番に従い、各々のレシピの調理に取りかりました。 今回の作業審査は、日本料理コンペティション仲田副委員長をはじめ、４名の審査員で行われました。 また、NPO法人うま味インフォメーションセンター事務局長の栗脇様がお見えになられました。 今大会では、入賞者の３名が２０１０年２月１７日（水）に行われる、京都本選大会に進出されます。最終入賞者および当日の様子は以下のとおりです。 |
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