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第4回　日本料理コンペティション　九州・沖縄地区予選大会　（2013.9.8）

2013年9月8日、第４回日本料理コンペティション九州・沖縄地区予選が福岡/中村調理製菓専門学校の皆さまのご協力のもと開催されました。
多くの応募者の中から選ばれた6名の選手の方によって競われ、それぞれ心を尽くした応募作品レシピを仕上げ、見事福岡の矢野絢也氏が決勝に進まれる事となりました。

白熱した状況の中、タイムオーバーとなった選手もおられ、私たちも手に汗握る長いようで短い3時間、今回残念ながら決勝に進む事が叶わなかった方々も、これまで培ってこられた技術を思う存分発揮されたと思います。どうもありがとうございました。次回も是非お目にかかれることを楽しみにしております。
入賞者、当日の様子は下記のとおりです。

優勝　矢野　絢也　氏（なだ万　福岡県/福岡市）
作品テーマ　～新日本料理～

第4回日本料理コンペティション　九州・沖縄地区予選大会　優勝作品

第4回日本料理コンペティション　九州・沖縄地区予選大会　優勝　矢野　絢也　氏

２位　木原　香織　氏（中村調理製菓専門学校　福岡県/福岡市）
作品テーマ　～秋風～

第4回日本料理コンペティション　九州・沖縄地区予選大会　2位作品

第4回日本料理コンペティション　九州・沖縄地区予選大会　2位　木原　香織　氏

３位　川添　泰之　氏（やまぼうし　福岡県/福岡市）
作品テーマ　～和・楽・彩　[温故知新]～

第4回日本料理コンペティション　九州・沖縄地区予選大会　3位作品

第4回日本料理コンペティション　九州・沖縄地区予選大会　3位　川添　泰之　氏

大会のようす

選手作業風景

審査風景

視察・取材風景

当日は報道プレスとして韓国の株式会社SBSがお越し下さり、大会の様子を取材していただきました。

表彰風景

外観試食審査員　（五十音順）

作業審査員

運営進行

学校法人 大和学園　京都調理師専門学校　飯　聡

協力

中村調理製菓専門学校

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