日本料理アカデミー
のウェブサイトへようこそ。日本料理アカデミーは世界のシェフとの交流活動や、地域にねざした食育活動などを行うNPO法人です。
トピックス
- お知らせ
- 2019/03/01
- 外国人が日本料理を働きながら学ぶことを可能とする特例措置 受入対象の拡大のお知らせ
- 活動報告
- 2019/02/28
- 龍谷大学×日本料理アカデミーシンポジウム－食感の日本料理－
- お知らせ
- 2019/02/08
- 第7回日本料理コンペティション公式サイト公開のお知らせ
- お知らせ
- 2019/01/29
- 日本料理アカデミー顧問 髙橋英一氏 文化庁WEBサイトにインタビュー記事掲載
- 活動報告
- 2019/01/21
- 2018年度日本料理アカデミー研修会第2回報告
- 活動報告
- 2018/12/27
- 第11回「本物のダシを味わう事は教養である」事業
第7回日本料理コンペティション
日本料理大全
特定伝統料理海外普及事業
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