お知らせ
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2022年11月
日本料理アカデミーGO TO食事券販売のご案内
日本料理アカデミーGO TO食事券を販売いたします！ 日本料理アカデミーでは13,000円分の食事券(1,000円×13枚)を10,000円でご購入いただけるGO TO食事券を11月19日(土)より、販売いたします。 限･･･
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2022年10月
京都の伝統的な料理「京料理」が国の登録無形文化財に登録
2022年10月12日、京都の料理人により受け継がれてきた伝統的な食文化「京料理」が、文化庁の審議会で登録無形文化財に登録されることが決定いたしました。 「京料理」は料理そのものだけではなく、調理技法、女将さんや仲居さん･･･
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2022年10月
日本料理大賞2022-2023二次審査結果発表！
日本料理大賞2022-2023の二次審査通過者が決定いたしました。 通過された方々、おめでとうございます！ 日本料理大賞2022-2023サイトよりご確認ください。 /jpn/compe/sokuho/index.htm･･･
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2022年08月
日本料理大賞2022-2023一次審査結果発表！
日本料理大賞2022-2023の一次審査通過者が決定いたしました。 通過された方々、おめでとうございます！ 日本料理大賞2022-2023サイトよりご確認ください。 /jpn/compe/sokuho/index.htm･･･
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2022年08月
YouTubeチャンネル登録お願いします!!
YouTube日本料理アカデミー公式ページ公開中★ ぜひチャンネル登録をお願いいたします！ https://www.youtube.com/channel/UCEZmRQKOgb30U0C44bn02UQ ･･･
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2022年08月
Instagram日本料理アカデミー公式アカウントのご案内
Instagram日本料理アカデミー公式アカウントのご案内 2020年12月1日、Instagram日本料理アカデミー公式アカウントを開設いたしました。 料理人数珠つなぎ動画「美味研鑽（びみけんさん）」第一弾から第二十弾･･･
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2022年07月
日本料理大賞2022-2023エントリーを締め切りました
日本料理大賞2022-2023エントリーは2022年7月20日(水)24時で締め切りました。 たくさんのご応募ありがとうございました。 結果をお楽しみにお待ちください。 日本料理大賞2022-2023サイト /jpn/c･･･
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2022年07月
日本料理大賞2022-2023エントリー受付中！！
日本料理大賞2022-2023エントリー締切迫る！ 締切は2022年7月20日(水)24時です。 お早目のエントリーお待ちしています。 詳しくはこちらをご覧ください。 /jpn/compe/
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2022年06月
日本料理アカデミー検定のご案内
日本料理アカデミー検定のご案内 日本料理の国際的な発展と次世代への継承を図るため､この度一般社団法人日本料理アカデミー検定協会では、「日本料理アカデミー検定」を創設します。日本料理の技法を、知識と技術の両面から評価し、合･･･
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2022年06月
日本料理大全絶賛発売中！！
日本料理アカデミーが発行している「日本料理大全」シリーズのご案内 詳しくはこちら↓をご覧ください。 /corpus
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