お知らせ
2018年07月
日本料理大全「向板Ⅱ」英文版を刊行いたしました。 その他の日本料理大全シリーズも絶賛発売中!! 詳細はこちらをご覧ください。 /corpus 出版社 シュハリ・イニシアティブ株式会社サイト http://w・・・
» 続きを読む
お知らせ
2017年10月
第6回日本料理コンペティション結果はこちら↓ /jpn/compe/sokuho/
お知らせ
2017年01月
平成28年年4月、農林水産省により制定された「海外における日本料理の調理技能の認定に関するガイドライン」に基づき、同年12月、日本料理アカデミーが外国人の日本食料理人を育て、一定のレベルに達した者を認定することができる、・・・
» 続きを読む
お知らせ
2016年02月
第5回日本料理コンペティション 京都決勝大会結果はこちら
お知らせ
2015年10月
第5回日本料理コンペティション 北海道地区予選大会結果はこちら
お知らせ
2015年10月
第5回日本料理コンペティション アジア韓国地区予選大会結果はこちら
お知らせ
2015年10月
第5回日本料理コンペティション 東海北陸地区予選大会結果はこちら
お知らせ
2015年09月
第5回日本料理コンペティション 関東甲信地区予選大会結果はこちら
お知らせ
2015年09月
第5回日本料理コンペティション 九州沖縄地区予選大会結果はこちら
お知らせ
2015年09月
第5回日本料理コンペティション 東北越地区予選大会結果はこちら