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過去の大会

第5回 日本料理コンペティション 大会結果 (2015年8月~2016年2月)

京都決勝大会 2016年2月21日(日)

優勝
渡部 光壮 氏(京都調理師専門学校)
第二位
新谷 渡 氏(倉敷甲羅本店)
第三位
沢村 裕規 氏(迎賓館TOKIWA)
技能賞
松島 孝吏 氏(ホテルオークラ福岡)
敢闘賞
奇 甫京 氏(ナカムラアカデミー)

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地区予選大会

北海道地区予選大会 2015年10月18日(日) 結果
東北越地区予選大会 2015年8月26日(水) 結果
関東甲信地区予選大会 2015年9月6日(日) 結果
東海北陸地区予選大会 2015年9月26日(土) 結果
近畿中国四国地区予選大会 2015年8月19日(水) 結果
九州沖縄地区予選大会 2015年8月27日(木) 結果
アジア・韓国地区予選大会 2015年10月1日(木) 結果

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第4回 日本料理コンペティション 大会結果 (2013年8月~2014年2月)

京都決勝大会 2014年2月23日(日)

優勝
野元 真善 氏(長岡グランドホテル)
第二位
畑地 久満 氏(合資会社開花亭)
第三位
倉田 政起 氏(蕎麦割烹武蔵小山くらた)
技能賞
河島 亮 氏(宮川町水簾)
敢闘賞
崔 圭徳 氏(Sheraton Grande WalkerHill)

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地区予選大会

北海道地区予選大会2013年8月23日(金)結果
東北越地区予選大会2013年8月28日(水)結果
関東甲信地区予選大会2013年9月7日(土)結果
東海北陸地区予選大会2013年9月14日(土)結果
近畿中国四国地区予選大会2013年8月2日(金)結果
九州沖縄地区予選大会2013年9月8日(日)結果
韓国地区予選大会2013年10月2日(水)結果

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第3回 日本料理コンペティション 大会結果 (2011年8月~2012年2月)

京都決勝大会 2012年2月19日(日)

優勝
長谷川 晃 氏(辻調理師専門学校)
第二位
黒柳 武志 氏(割烹むぎとろ)
第三位
佐野 秀之 氏(迎賓館TOKIWA)
技能賞
石高 晃二 氏(神戸国際調理製菓専門学校)
敢闘賞
竹田 昭仁 氏(リゾートトラスト株式会社)

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地区予選大会

北海道地区予選大会2011年8月27日(土)結果
東北越地区予選大会2011年8月24日(水)結果
関東甲信地区予選大会2011年9月11日(日)結果
東海北陸地区予選大会2011年9月17日(土)結果
近畿中国四国地区予選大会2011年8月5日(金)結果
九州沖縄地区予選大会2011年9月23日(金)結果

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第2回 日本料理コンペティション 大会結果 (2009年8月~2010年2月)

京都決勝大会 2010年2月17日(水)

優勝
西塚 周平 氏(鮨・割烹 に氏志づか)
第二位
柿原 良宏 氏(たん熊北店 大丸東京店)
第三位
市村 浩志 氏(ホテルハーヴェスト箱根甲子園)
ニューリーフ賞
岩井 健 氏(芦屋天ぷら&ワインいわい)
技能賞
藤原 司盛 氏(本陣平野屋花兆庵)
敢闘賞
夏堀 康夫 氏(割烹金剛)
敢闘賞
安場 昌子 氏(辻調理師専門学校)

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地区予選大会

北海道地区予選大会2009年8月21日(金)結果
東北越地区予選大会2009年8月26日(水)結果
関東甲信地区予選大会2009年9月27日(日)結果
東海北陸地区予選大会2009年8月24日(月)結果
近畿中国四国地区予選大会2009年8月4日(火)結果
九州沖縄地区予選大会2009年8月19日(水)結果

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第1回 日本料理コンペティション 大会結果 (2007年8月~2008年2月)

京都決勝大会 2008年2月8日(金)

優勝
黒木 美順 氏(リゾートトラスト株式会社 グランドエクシブ鳴門)
第二位
岡田 義光 氏(日本橋 ゆかり)
第三位
宗川 裕志 氏(学校法人 大和学園 京都調理師専門学校)
技能賞
橋本 正樹 氏(懐石遊膳橋本/カナダ)
敢闘賞
川西 豪志 氏(株式会社木馬 ひさご寿し/滋賀県)

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地区予選大会

北海道地区予選大会2007年8月28日(火)結果
東北越地区予選大会2007年8月23日(木)結果
関東甲信地区予選大会 2007年9月24日(月/祝)結果
東海北陸地区予選大会2007年8月30日(木)結果
近畿中国四国地区予選大会2007年8月7日(火)結果
九州沖縄地区予選大会2007年8月9日(木)結果

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