日本料理アカデミー

「京大ＭＢＡによる経営管理ゼミナール」開催のお知らせ

平成２２、２３年度日本料理アカデミー研修会にてご教示いただいた内容をふまえ、今年度は日本料理の将来を考えていくゼミナールを開催します。皆さまのご参加をお待ちしております。

第１回「デザイン思考と料理への応用」
日程：平成24年6月23日（土） 14：00～16：00
場所：キャリエールホテル旅行専門学校（京都市中京区）
講師：京都大学経営管理大学院 講師 山内　裕　氏

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東日本大震災復興支援奨学金制度のご案内

学校法人大和学園様および学校法人勝山学園様のご協力のもと、被災地域の食文化の復興と新たな発展に尽力する人材育成をめざす「東日本大震災復興支援奨学金制度」を今年度も設けました。
東日本大震災で被災され、調理師要請施設への進学が困難な学生を対象に、調理師養成校の学費、住居費の全額を奨学金として支給し、調理師免許取得までの１年間をサポートします。

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第４回日本料理コンペティションについて

次回日本料理コンペティションの開催につきまして、多くのお問合せをいただき誠にありがとうございます。本事業は、2年に1度の開催のため、次回は下記日程にて開催する予定でございます。平成25年2月には、テーマを発表させていたきますので、ぜひ奮ってご参加ください。

書類審査受付期間：　　平成25年3月1日～平成25年5月31日
地区予選大会開催：　　平成25年8月～9月（全国6地区）
京都決勝大会開催：　　平成26年2月