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日本料理アカデミー検定のご案内 日本料理の国際的な発展と次世代への継承を図るため､この度一般社団法人日本料理アカデミー検定協会では、「日本料理アカデミー検定」を創設します。日本料理の技法を、知識と技術の両面から評価し、合･･･
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日本料理アカデミーが発行している「日本料理大全」シリーズのご案内 詳しくはこちら↓をご覧ください。 /corpus