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タグ:‘弁当’ の記事一覧:1件

第1回日本料理アカデミー研修会

平成22年度、料理人の方々や調理に関心のある方々を対象に、日本料理の基礎ともいえる日本料理の文化や科学などについて、分かりやすい研修会(全6回)を開催しました。 5月22日に開催された第1回研修会では、奥村彪生先生(伝承・・・
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