日本調理科学会平成21年度大会

平成21年8月28日～29日、同志社女子大学で実施された日本調理科学会平成21年度大会において、理事長村田吉弘氏が講演を行いました。また日本料理アカデミー地域食育委員会の日頃の活動について、展示紹介がなされました。