平成29年度　日本料理に学ぶ食育カリキュラム授業

日本料理アカデミーでは、平成17年度より京都市教育委員会と連携し、京都市立小学校における食育授業に取り組んでいます。

平成29年度も「日本料理に学ぶ食育カリキュラム推進委員会」に参画し、京都市の小学校における食育カリキュラムの指針づくりから参加、方向性の決定、食育事業を実施いたしました。
29年度は京都市立小学校14校のモデル校において、当会会員が実際に教壇に立ち、日本料理に学ぶ食育授業を行いました。

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