平成23年10月24日、京都市教育センターで、近畿家庭科研究会の京都市大会が開催されました。 研究発表の1ブースで、今回、髙橋義弘氏(瓢亭)による日本料理アカデミーが日頃行なっている食育授業を実施し、他の地域の家庭科の先生にも、食育についての理解を深めていただく場となりました。
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