令和5年度(2023年度)

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  令和5年度(2023年度)

  2023年09月

  龍谷大学×日本料理アカデミーシンポジウム in Tokyo

  龍谷大学・日本料理アカデミー・日本料理ラボラトリー研究会主催による、龍谷大学×日本料理アカデミーシンポジウムを下記のとおり開催しました。 日時：2023年9月15日(金) 会場：東京ドームホテル テーマ：今、もっとも贅沢･･･
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  令和5年度(2023年度)

  2023年06月

  第17回日本料理アカデミー通常総会報告

  2023年6月19日、ホテルオークラ京都にて、第17回日本料理アカデミー通常総会・交流会を開催いたしました。         日本料理アカデミー総会報告 開催日 2023年6月19･･･
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  2023年06月

  G7広島サミットワーキングランチ

  G7広島サミット2日目、2023年5月20日の昼食会にて、理事長村田吉弘(菊乃井主人)が料理人を務め、各国首脳に振舞われました。会議を進めながら食事をするワーキングランチで、首脳の方々は日本各地の食材を使った老舗料亭の味･･･
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