タグアーカイブ

京都市教育委員会、学識経験者、家庭科研究会やPTAの代表で構成される「日本料理に学ぶ食育カリキュラム推進委員会」に参画し、京都市立小学校における食育カリキュラムの指針づくりから参加し、食育授業を実施しています。 平成21･･･
　» 続きを読む

平成21年7月28日～31日、味の素株式会社、読売新聞東京本社主催による「食育ルネサンス食育推進プロジェクト“親子昆布たんけん隊＠利尻・礼文”」に当会会員5名が参加しました。 日本料理の要である昆布やだし、うま味、そして･･･
　» 続きを読む