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平成26年2月6日、フランス、パリ市内の「フランス共和国外務省内迎賓館」にて、フランス祝賀晩餐会（フランス共和国外務大臣主催）が開催され、日本料理アカデミー会員の料理人により、日本料理の提供が行われました。 今回の開催は･･･
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平成25年3月14日、東京の日本外国特派員協会にて、京都の文化と無形文化遺産登録をめざす「和食」を 世界にPRするイベントが開催されました。 理事長村田吉弘（菊乃井・京都市）によるお弁当のほか、宇治茶や伏見の日本酒も提供･･･
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平成24年8月、日本料理アカデミーより、京都府文化財保護条例に基づく文化財として「京料理」を位置づけていただきたいとの要望書を京都府に提出いたしましたところ、多くの方のお力添えにより、本年３月、「京料理・会席料理」が無形･･･
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平成24度、農水省は、日本食文化の無形文化遺産登録実現に向けて地域の食文化をテーマとするシンポジウムを、全国各地で実施しました。 平成25年2月6日に開催された近畿ブロック、2月27日に開催された関東ブロックでは、日本料･･･
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ユネスコの無形文化遺産登録を目指す日本の食文化の普及啓発を図ることを目的としたイベント、「日本料理文化博覧会」が平成24年11月に開催されました。 詳しくはこちらをご覧ください。 ＞日本料理文化博覧会

平成24年5月17日、日本食文化のユネスコ無形文化遺産登録実現のため、 多くの方々に日本食文化の素晴らしさを紹介し、再認識してもらうとともに、 次世代への継承について考えるきっかけとして頂くためのシンポジウムが開催され、･･･
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日本料理がユネスコ無形文化遺産に登録されるよう、京都府へ要望書を提出いたしました。現況につきましては、農水省ホームページをご参照ください。 http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubun･･･
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