• 活動報告

パリ日本文化会館「親子うま味発見ワークショップ」

最終更新日:2010年6月30日 タグ:, ,

平成22年4月~6月、当会理事 大森いさみ氏(武庫川女子大学)がパリ日本文化会館で「親子うま味発見ワークショップ」を開き、日本食の美味しさを伝えました。ワークショップでは、1回につき30人の親子を対象に、お好み焼き、焼きうどん、茶碗蒸し、ちらしずしなどを作ってもらいながら、「うま味」についての理解を深めてもらいました。

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