上海万博「料亭紫MURASAKI（キッコーマン株式会社出展）」運営協力

平成22年5月より10月に行われた「中国2010年上海万国博覧会」の日本産業館に“料亭『紫　MURASAKI』”を出展されたキッコーマン株式会社より、協力要請を頂戴し、「菊乃井」「たん熊北店」「魚三楼」の３料亭が料理人を派遣するなど運営に協力させていただきました。