平成26年度　日本料理に学ぶ食育カリキュラム授業

日本料理アカデミーでは、平成17年度より京都市教育委員会と連携し、京都市立小学校における食育授業に取り組んでおります。

平成26年度も「日本料理に学ぶ食育カリキュラム推進委員会」に参画し、京都市の小学校における食育カリキュラムの指針づくりから参加、方向性の決定、食育事業を実施して参りました。

今年度も、京都市立小学校16校のモデル校において、当会会員が実際に教壇に立ち、日本料理に学ぶ食育授業を行いました。