• 活動報告

嚥下プロジェクト「七夕イベント」施設視察報告

最終更新日:2015年7月10日 タグ:,

平成27年7月5日、7日、京都市内5カ所、城陽市1カ所において、嚥下プロジェクト「七夕イベント」が開かれ、日本料理アカデミーの会員が施設視察を行いました。イベント日、施設は下記のとおり。

京都新聞オンライン記事

日程 施設名 所在地 視察担当
7月5日 ライフピア八瀬大原Ⅰ番館
おおはら雅の郷
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京都市左京区 的場輝佳氏
(関西福祉科大学 客員教授)
石高晃二氏
(神戸国際調理製菓専門学校 専任講師)
7月7日 おおやけの里
愛生会山科病院
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京都市山科区 辰馬雅子氏
(京料理せんしょう 女将)
7月7日 茶山のさと
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京都市左京区 園部晋吾氏
(山ばな平八茶屋 若主人)
7月7日 萌木の村
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城陽市寺田 原知子氏
(滋賀短期大学 特任教授)
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