「京」名料理人に学ぶ日本料理教室

服部栄養専門学校にて、宝酒造株式会社、NHK出版主催（後援：日本料理アカデミー）の「～お酒のチカラでもっとおいしく～「京」名料理人に学ぶ日本料理教室」が下記のとおり開催されました。この料理教室は平成21年から毎年開かれ、たくさんの方々にご参加いただき、大変ご好評いただいております。

酒類調味料の正しい使い方を学びたい方、日本料理を学びたい方を対象に、料理清酒の効用についてのお話や料理清酒、本みりんを使用したレシピの調理デモンストレーションを行いました。

平成27年8月9日　講師： 高橋　拓児　氏（木乃婦）
平成27年9月13日　講師：中村　元計　氏（相伝京の味なかむら）
平成27年10月18日　講師：佐々木　浩　氏（祇園さゝ木）
平成27年12月6日　講師：高橋　英一　氏（瓢亭）