平成28年2月21日、京都調理師専門学校において「第5回日本料理コンペティション決勝大会」を開催、国内外の地区予選ならびに海外枠の書類審査を通過した精鋭12名が集まり、これまで培ってこられた知と技を競いました。
入賞者は下記のとおりです。
優勝 渡部 光壮 氏(京都調理師専門学校)
作品名: 早春の松花堂
2位 新谷 渡 氏(倉敷甲羅本店)
3位 沢村 裕規 氏(迎賓館TOKIWA)
技能賞 松島 孝吏 氏(ホテルオークラ福岡)
敢闘賞 奇 甫京 氏(ナカムラアカデミー)
入賞された皆様、誠におめでとうございます。
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