平成25年度（2013年度）

• 

  平成25年度（2013年度）

  2013年09月

  “sukiyaki do Bem 2013”

  平成２５年９月１３日、サンパウロ「Hotel Tivoli Mofarreji São Paulo」にて”sukiyaki do Bem 2013″が開催されました。 このイベントは、陶芸と料理と･･･
  　» 続きを読む

• 

  平成25年度（2013年度）

  2013年09月

  だしイベント＠タイ・カンボジア

  平成25年8月26日～31日、タイ・カセサート大学、カンボジア・日本人材開発センターにて、「だしイベント」を開催しました。 日本料理に多用されるだしのうま味を共有し、自国の伝統的な食の継続意義、真に豊かな食生活とは何かに･･･
  　» 続きを読む

• 

  平成25年度（2013年度）

  2013年08月

  2013年親子昆布たんけん隊＠函館南かやべ

  平成25年7月30日～8月1日、「親子昆布たんけん隊@函館南かやべ」に（主催：味の素株式会社、読売新聞東京本社）に参加しました。 この事業は、首都圏在住の親子を対象として、実際に昆布の生産地を訪ねて、日本の食を支える「出･･･
  　» 続きを読む

• 

  平成25年度（2013年度）

  2013年05月

  第7回日本料理アカデミー通常総会

  平成25年5月21日　15時30分よりウェスティン都ホテル京都において、正会員数141名のうち120名の出席（委任状出席66名を含む）のもと、真摯なる討議が行われ、全ての議案において承認可決されました。 日本料理アカデミ･･･
  　» 続きを読む