「第4回京大ＭＢＡによる経営管理ゼミナール」

平成25年3月16日（土）、京都大学経営管理大学院特定講師の鈴木智子先生による経営管理ゼミナール「日本料理とグローバル化を考える」を開催いたしました。
海外の人から見た「日本的」サービスとはどのようなものか、そしてそれはどうマネジメントされるべきなのか。様々なサービス企業の事例をご紹介いただき、これらの論点についてグループディスカッションを行いました。