京都市東山保健センター講習会

平成24年3月12日、京都市東山区内の病院に勤務する栄養士の方々を対象に、うま味による減塩調理法や盛付け、ダシの引き方等についての講習会を行いました。
講師：荒木稔雄氏（魚三楼）